1. Lumuri ikan kembung dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit. 2. Tumis bumbu halus berupa daun salam, engkuas, serai, daun jeruk, cabai rawit merah, cabai merah besar, dan bawang merah sampai harum. Tuang air dan didihkan. 3. Masukkan garam, merica, dan gula. Masukkan daun bawang dan cuka, aduk rata sampai bumbu pepes kental. .

resep masakan ikan kembung bumbu kuning